亚当·罗森开发的独创性汉堡
在伦敦举办的汉堡大赛上,连续2年获得冠军的亚当·罗森传授了以日本(京都)为形象的独创性汉堡的食谱。请一定要痛快地品尝。
亚当·罗森
- 1990年出生于伦敦,在巴黎长大。
- 15岁时走进料理的道路。之后在法国·意大利·葡萄牙的名店工作。
- 在各餐厅中分别学到各自国家料理的精华,发表不拘泥于类型的独创性料理。
- 2015年在伦敦年轻有为厨师的大赛YBF(Young British Foodies chef of the year)中获得年度最佳厨师奖。
- 2015年· 2016年,“SLIDER DECIDER”迷你汉堡大赛中连续2年夺得冠军。
- 另外,在各个国家旅行中认识的各国食材以及料理带到伦敦,一直发表新颖的料理。
- 对日本的食材与料理也有浓厚的兴趣,也曾经发表过新拉面的菜谱。
- 2017年,在伦敦开设了他的餐厅"跨国美食 Laylow"。