ドラゴンバーガー

Hamburgers

ドラゴンバーガー

ドラゴンバーガーDragon Burger
わさびバーガーWasabi Burger
柚子胡椒バーガーYuzu-kosho Burger
カカオBBQバーガーCacao BBQ Burger
ブルーチーズバーガーBlue cheese Burger
サムライバーガーSamurai Burger

独創的なハンバーガーたち

ドラゴンバーガー

ドラゴンバーガーDragon Burger

6㎜の粗びき牛肉100%にチーズ、レタス、ピクルスの代わりにお漬物を11㎜のバンズで挟んだ、独創的なハンバーガー。
材料
単品 1,000 yen / バーガーセット 1,200 yen〜
わさびバーガー

わさびバーガーWasabi Burger

オリジナルわさびソースをベースに和がらし、ワカメ、九条ねぎを使用した繊細な刺激と和テイストで仕上げたハンバーガー。
材料
単品 1,100 yen / バーガーセット 1,300 yen〜
柚子胡椒バーガー

柚子胡椒バーガーYuzu-kosho Burger

オリジナルのゆず胡椒ソースと、スィートチリソースの相性が抜群!薄切り大根の食感やベーコンの旨みが絶妙な味わいが楽しめるハンバーガー。
材料
単品 1,200 yen / バーガーセット 1,400 yen〜
カカオBBQバーガー

カカオBBQバーガーCacao BBQ Burger

ビィーントゥーバーのチョコレートを使用し、白みそ、京漬物をサンドしたスモーク&スパイシーな味わいの後にほんのりした甘さが追いかけてくるハンバーガー。
材料
単品 1,300 yen / バーガーセット 1,500 yen〜
ブルーチーズバーガー

ブルーチーズバーガーBlue cheese Burger

ブルーチーズとトリュフソースに水菜、ベーコン、九条ネギを使用した濃厚なソースにさっぱりした京野菜のハンバーガー。
材料
単品 1,400 yen / バーガーセット 1,600 yen〜
サムライバーガー

サムライバーガーSamurai Burger

京都産の万願寺唐辛子にハバネロの10倍辛いと言われるジョロキアソースの悶絶激辛バーガー。(季節限定商品:夏〜初秋)
材料
単品 1,200 yen / バーガーセット 1,400 yen〜

DRAGONBURGER 5つのこだわり

赤身牛の腕からミスジにかけた部分を生の状態で100%使用
6㎜に粗びきし、店内で毎日手ごね

パテそのものが違う

ドラゴンバーガーのパテは全種類、牧草で健康的に育った赤身牛の腕からミスジにかけた部分を生の状態で100%使用しています。6㎜に粗びきし、店内で毎日手ごねしています。
300℃の高温で焼きあげ
蒸すという工程
手間と時間をかけて
ミディアムレアで

焼き方と手間が違う

手ごねした生のパテは、300℃の高温で焼きあげ、仕上げは蒸すという工程で、手間と時間をかけています。ミディアムレアで食していただくのがオススメです。
ツヤのある細かな味わい
弊社のオリジナルレシピ
しっとり感

バンズが違う

肉とのバランスを考え、何度もやり直して出来あがった弊社のオリジナルレシピです。しっとり感、甘味、ツヤのある細かな味わいを感じて下さい。
手作りソース
手作りソース
手作りソース
手作りソース
手作りソース

手作りソース

ソースも弊社のオリジナルレシピで配合し、店内で手作りしています。それぞれのハンバーガーの特徴を活かすように仕上げています。
九条ネギ、万願寺唐辛子、京水菜
九条ネギ、万願寺唐辛子、京水菜
九条ネギ、万願寺唐辛子、京水菜

京都を感じる野菜たち

パテとの相棒になる野菜は、九条ネギ、聖護院大根、万願寺唐辛子、京水菜に京つけものを合わせています。京都の風味を味わって下さい。
セットメニュー

お得なセットメニュー

「極細ポテトフライ」や「オニオンリング」などのサイドメニューは、各種バーガーとセットでオーダーすれば全て100yen OFF!
抹茶アイス

各種スイーツ&ドリンク

抹茶ソフトクリーム(写真)など京都ならではの甘味もぜひご賞味ください。また、各種スイーツ&ドリンク類は各種バーガーと一緒にオーダーすれば全て100yen OFF!
*全て税込価格です。